Name: Pastel De Narciso
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 claras de huevo; 5 ml de crémor tártaro; 2.5 ml de sal; 250 g de azúcar blanca, cantidad dividida; 90 g de harina de repostería tamizada; 6 yemas de huevo; 2.5 ml de naranja extracto; 60 g de harina de pastel tamizada; 5 ml de extracto de vainilla

En un mundo lleno de dulces y postres, siempre hay una oportunidad para sorprender a nuestros seres queridos con algo especial. Y eso es exactamente lo que va a suceder cuando preparen este delicioso Pastel De Narciso.

Este pastel es una maravilla de sabores y colores, un verdadero tesoro para los amantes de la pastelería casera. Con su forma perfecta y su exquisito sabor, este pastel es el postre perfecto para cualquier ocasión especial.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 8

Ingredientes

10 claras de huevo

5 ml de crémor tártaro

2.5 ml de sal

250 g de azúcar blanca, cantidad dividida

90 g de harina de repostería tamizada

6 yemas de huevo

2.5 ml de naranja extracto

60 g de harina de pastel tamizada

5 ml de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 176 calorías, proteína 5,6 g, carbohidratos 33 g, grasa 2,3 g, colesterol 102,4 mg, sodio 147,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 175°C (350°F). En un bol grande, mezcla el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y mezcla. Agrega la harina y el polvo de hornear a la mezcla anterior, mezclar hasta que esté bien incorporado. A continuación, agregue las claras de huevo y mezcla hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado y enharinado. Hornea por unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio. Deja enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que mi pastel sea más esponjoso?

Una forma de lograr una textura más esponjosa en tu pastel es asegurarte de batir bien las claras de huevo. También puedes agregar un poco más de harina, pero ten cuidado de no exagerar.

Comentarios de la receta Pastel De Narciso

2024-08-25 08:28:38

Ximena González 5/5

Me encanta este pastel de narciso, el sabor es muy intenso y su presentación es impresionante. La receta es sencilla pero requiere paciencia y dedicación para que salga perfecto. ¡Lo recomiendo mucho!

2024-08-18 06:57:40

Julieta Morales 5/5

Me encanta este pastel de narciso porque tiene un toque delicado y a la vez cremoso, es como si se fundiera en mi boca. Es cierto que el proceso de preparación puede resultar algo tedioso pero todo vale la pena al terminar con ese pastel hermoso y delicioso.

2024-08-06 00:32:44

María González 5/5

Lo he intentado varias veces y me ha salido espectacularmente bien. Es un pastel suave, esponjoso y rico que seguro que todos disfrutarán.