Pastel De Manzana Y Nuez
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar blanca
- ½ libra de mantequilla
- 3 huevos
- 3 tazas de harina común tamizada
- 1½ cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
- ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de nueces picadas
- 3 tazas de manzanas Macintosh en rodajas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla y harina un molde tubular de 10 pulgadas.
Bate la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos uno a la vez batiendo bien después de cada adición. Reservar.
Tamizar juntos la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada. Agregue a los ingredientes húmedos y mezcle bien.
Agregue la vainilla, las nueces y las manzanas. Mezcle bien y vierta en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Ponga a un lado para enfriar. Deslice el cuchillo a lo largo de los bordes exteriores para liberar el fondo de la fuente del tubo. Deslice el cuchillo a lo largo de la base del molde tubular y el tubo interior para liberar la torta.
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