Pastel De Manzana Picante
Ingredientes
- ½ taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar morena
- ¼ taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ taza de leche
- 2 tazas de manzana, pelada, sin corazón y picada
- ¼ de taza manteca vegetal
- 2 tazas de azúcar glas tamizada
- ¼ de cucharadita de canela molida
- 1 pizca de nuez moscada molida
- ¼ de taza de leche evaporada
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 9 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada. Ponga a un lado.", "En un tazón grande, mezcle la manteca, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla. Batir la mezcla de harina alternando con la leche, mezclando solo hasta que se incorpore. Agregue las manzanas picadas.", "Esparza la masa uniformemente en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Deje enfriar.", "Para hacer el glaseado: en un tazón mediano, combine 1/4 taza de manteca vegetal, azúcar glas, canela y nuez moscada. Bate hasta que esté suave y cremoso. Agrega la leche, una cucharada a la vez, hasta que se logra la consistencia deseada para untar. Extender sobre la parte superior del pastel enfriado".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo debo cocerlo?
08/11/2025La receta del pastel de manzana picante me ha encantado. La textura es perfecta y el toque de canela y nuez moscada le da un sabor especial. Me ha salido muy bien.
09/11/2025Hola Jordi, puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal, pero ten en cuenta que el punto de fusión es diferente y puede afectar ligeramente al resultado. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 35-40 minutos a 180 grados, pero siempre es recomendable hacer la prueba del palillo para asegurarse.
10/11/2025