Pastel De Manzana Holandesa
Ingredientes
- 5 manzanas Granny Smith grandes, peladas, sin corazón y en rodajas
- ½ taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de harina para todo uso
- ½ taza de mantequilla
- 1 receta de hojaldre para un pastel de una sola masa de 9 pulgadas
Elaboración
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)
Combine 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de harina y canela. Vierta sobre las manzanas en la corteza. Rocíe jugo de limón encima.
Corte 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de harina y 1/2 taza de mantequilla o margarina, y cubra el pastel con la mezcla
Tome dos pedazos de papel pergamino de 15 pulgadas y encierra el pastel; dobla los bordes hacia arriba 3 veces. Colocar en una bandeja para hornear.
Hornear en horno precalentado durante 1 hora. Retire del horno, abra el pergamino y enfríe el pastel sobre una rejilla. ¡NO abra la cubierta de pergamino mientras hornea! Sirva tibio o a temperatura ambiente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta de pastel holandés con manzana, me hizo un verdadero favor al encontrarla y resulta tan fácil hacerlo. Está tan delicioso que ya lo he preparado dos veces en una semana. Sin duda alguna es una opción perfecta para cuando se busca algo que no requiera mucha elaboración, solo paciencia para esperar a que esté listo.
31/07/2024Este pastel es delicioso, y el uso de manzanas Granny Smith le da un toque especial, la corteza es lo suficientemente crujiente como para complementar a las rodajas de manzana. Lo recomiendo!
03/08/2024"Este pastel holandés es súper fácil y rápido de preparar, queda muy bonito en el horno con su capa de mantequilla brillante. El jugo de manzana sale perfecto. Me encantaría ver más recetas caseras como esta"
17/08/2024He encontrado este pastel holandés de manzana que es simplemente delicioso, fácil de preparar y presentarse muy atractivo. Las reacciones del jugo de limón con el azúcar y la canela dieron un toque muy especial al sabor de las manzanas, lo cual me encantó.
19/08/2024Me encanta este pastel holandés de manzana, es una auténtica delicia, el sabor de las manzanas con el aroma a mantequilla es una mezcla perfecta.
20/08/2024Este pastel holandés de manzana es una delicia absoluta, las rebanadas de manzana y la combinación de azúcar, harina y canela son perfectas para el invierno. También me encantó que pudiera servirlo tibio o a temperatura ambiente, muy recomendable!
26/08/2024No sé si puedo usar manzanas Golden en lugar de Granny Smith, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo.
11/11/2025Me encantó esta receta. El pastel de manzana holandesa quedó delicioso, la parte de arriba crujiente y la de abajo jugosa. La técnica de usar papel pergamino funcionó perfectamente.
12/11/2025Hola Alonso, puedes usar manzanas Golden, pero ten en cuenta que su sabor será más dulce. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pastel esté bien cubierto con papel pergamino para evitar que se queme la parte superior y hornea durante 1 hora como indica la receta.
13/11/2025