Pastel De Limón I
Ingredientes
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
- 1 paquete (3 onzas) de mezcla instantánea para pudín de limón
- 4 huevos
- ¾ taza de aceite vegetal
- ¾ taza de agua
- 3 tazas de azúcar glas
- 3 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- ½ taza de jugo de naranja
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C) engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas
En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, los huevos, 3/4 taza de aceite y 3/4 taza de agua. Bate durante 2 minutos a velocidad media.
Vierte la masa en un molde de 9x13 pulgadas. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Saque el pastel del horno y pinche uniformemente con un tenedor cada 1/2 pulgada. Escarcha mientras aún está caliente.
En un tazón mediano, combine el azúcar glas, 3 cucharadas de agua, 3 cucharadas de aceite y jugo de naranja. Mezcle bien y vierta sobre el pastel, permitiendo que sature el pastel.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar yogur griego en lugar de aceite vegetal? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo?
08/11/2025¿Puedo usar yogur en lugar de la mezcla para pastel amarillo? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo?
08/11/2025No sé si puedo sustituir la mezcla para pastel amarillo por harina normal y cuánto tiempo debo cocinarlo en ese caso.
08/11/2025La receta del Pastel De Limón I me ha salido genial. La técnica de pinchar el pastel mientras aún está caliente para que absorba la escarcha es muy útil y ha quedado delicioso.
09/11/2025La receta me salió fenomenal. El pastel estaba esponjoso y el glaseado le daba un toque delicioso de limón y naranja.
09/11/2025Hice el Pastel De Limón I y me encantó. La mezcla de sabores estaba perfecta y la textura era esponjosa. Me gustó mucho cómo quedó el glaseado.
09/11/2025Hola Nil, para la sustitución del yogur, podrías probar a usar la misma cantidad de yogur natural sin azúcar en lugar de la mezcla para pastel. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar el pastel desde los 25 minutos y añadir unos minutos más si es necesario.
10/11/2025Hola Gabin, para tu duda, no se recomienda usar yogur griego en lugar de aceite vegetal ya que puede afectar la textura del pastel. En cuanto al tiempo de cocción, es importante empezar a revisar el pastel a partir de los 25 minutos y sacarlo cuando el palillo salga limpio para evitar que se reseque.
10/11/2025Hola Arnau, puedes intentar sustituir la mezcla para pastel amarillo por harina normal, pero ten en cuenta que el resultado puede ser diferente. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que revises el pastel con un palillo después de 20 minutos y lo dejes hasta que el palillo salga limpio.
10/11/2025