Preparación 20 mins
Cocinado 20 mins
Total 40 minutos
Raciones 24
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precalienta el horno a 175°C.
2.
En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
3.
Agrega la mezcla para pastel de limón y mezcla hasta que esté bien combinada.
4.
Añade el relleno para pastel de limón y mezcla de nuevo.
5.
En otro bol, mezcla el azúcar glas con el queso crema hasta que esté suave y sin grumos.
6.
Agrega la mantequilla ablandada al bol del queso crema y mezcla hasta que esté bien combinado.
7.
Incorpora el extracto de vainilla y la ralladura de limón al bol del queso crema y mezcla de nuevo.
8.
Vierte la mezcla de huevos en un molde para pastel de 20 cm y luego vierte la mezcla de queso crema sobre ella.
9.
Hornea durante 20 minutos o hasta que esté cocido. Deja enfriar antes de servir.
Puedes guardarlo en el frigorífico durante hasta una semana.
Sí, puedes usar cualquier tipo de queso crema que prefieras. La textura y sabor pueden variar ligeramente.
Es importante no abrir el horno mientras se cocina para evitar que el pastel se caiga.
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