Pastel de Galleta de Soda
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
45 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 200 g de azúcar blanca
- 2.5 ml de polvo de hornear
- 20 galletas de soda, finamente trituradas
- 10 ml de extracto de vainilla
- 240 ml de nueces picadas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 165 grados C (163°C (325°F)).
2
En un tazón mediano, bata las claras de huevo hasta que estén firmes. Agregue el azúcar, el polvo para hornear, las galletas saladas, la vainilla y las nueces. Coloque la mezcla en un molde para pastel de 20 cm (20 cm) engrasado.
3
Hornee de 25 a 30 minutos en el horno precalentado. Enfriar y servir o rellenar con la fruta fresca de su elección.
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