Name: Pastel De Frutas Rápido
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de harina para todo uso tamizada; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 huevos, ligeramente batidos; 1 frasco (28 onzas) de relleno para pastel de carne picada preparada; 1 lata (14 onzas) condensada endulzada leche; 1 taza de nueces picadas; 2 tazas de frutas mixtas confitadas

Porciones: 24

Rendimiento: 2 - tortas de pan de 9 x 4 pulgadas

Ingredientes

2½ tazas de harina para todo uso tamizada

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

2 huevos, ligeramente batidos

1 frasco (28 onzas) de relleno para pastel de carne picada preparada

1 lata (14 onzas) condensada endulzada leche

1 taza de nueces picadas

2 tazas de frutas mixtas confitadas

Información nutricional

Por Ración: 262 calorías, proteína 3,9 g, carbohidratos 50,4 g, grasa 6,1 g, colesterol 21,1 mg, sodio 209,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Unte con mantequilla los moldes para pasteles y cúbralos con papel encerado. Unte con mantequilla el papel encerado.

Tamice la harina con el bicarbonato de sodio.

En un tazón grande, combine los huevos, la carne picada, la leche condensada, la fruta y las nueces. Incorpore los ingredientes secos. Verter en moldes preparados.

Hornear durante 2 horas, o hasta que el centro salte hacia atrás y la parte superior esté dorada. Frio. Voltee los pasteles sobre una rejilla de alambre; quite el papel encerado.