Pastel De Duraznos Y Crema II
Ingredientes
- 1½ tazas de harina para todo uso
- ¾ taza de mantequilla, suavizada
- ¾ taza de nueces picadas
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, suavizado
- 2 tazas cobertura batida congelada, descongelada
- 1 taza de azúcar glas
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 4 cucharadas de maicena
- 3 tazas de agua tibia
- 2 paquetes (3 onzas) de Jell-O® con sabor a durazno mezclar
- 5 duraznos frescos - pelados, sin hueso y rebanados
- 1 recipiente (12 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle la harina, la mantequilla, las nueces y 1 cucharada de azúcar. Presione la mezcla en el fondo de la bandeja para hornear.
Hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Retire del horno y deje enfriar.
En un tazón grande, mezcle el queso crema y el azúcar glas hasta que quede suave. Agregue suavemente las 2 tazas de cobertura batida. Extienda sobre la corteza enfriada. En un tazón pequeño, mezcle los 1 1 /2 tazas de azúcar y maicena. Vierta la mezcla de azúcar en una cacerola y agregue las 3 tazas de agua. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que esté transparente y espesa. Agregue la gelatina y retire del fuego.
Combine la mezcla de gelatina con los duraznos Extienda toda la mezcla sobre la capa de queso crema. Cubra con un recipiente de 12 onzas de cobertura batida. Cubra y refrigere por una hora.
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