Pastel de Crema Especial de Pasas

Enfrentamos al invierno con las mejores armas que la cocina ofrece, es por eso que hoy queremos compartir contigo una receta de pastel especial, perfecto para disfrutarlo con tu familia y amigos.

Este delicioso postre, que combina la suavidad de un pastel de crema con el dulzor de las pasas, es un clásico para muchos. Y hoy te lo presentamos con una variante especial que seguro enamorará a todos aquellos que lo prueben.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 663 calorías, proteína 7,6 g, carbohidratos 82,7 g, grasa 35,9 g, colesterol 93,8 mg, sodio 261,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 175°C.

En un bol, mezcla las pasas con la azúcar blanca, la canela molida y el clavo molido. Añade la nata agria y mezcla bien hasta que quede una pasta espesa.

En otro bol, bate los huevos y añade la mantequilla derretida. Mezcla bien.

Agrega la mezcla de pasas a los huevos y mezcla hasta que esté bien combinado.

Añade el queso crema ablandado y mezcla hasta que esté suave y sin grumos.

Vierte la mezcla en una base para pastel horneada y hornea durante 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.

Deja enfriar el pastel antes de servirlo. Puedes espolvorearlo con azúcar glas si lo deseas.

¿Cómo puedo conservar este pastel?

Puedes guardarlo en un recipiente hermético en la nevera durante hasta una semana.

¿Puedo usar pasas sin semillas para esta receta?

Sí, puedes usar pasas sin semillas si lo prefieres. La textura y el sabor serán ligeramente diferentes, pero seguirá siendo un delicioso pastel.

¿Qué puedo servir con este pastel?

Este pastel de crema especial de pasas está delicioso solo o puedes servirlo con una taza de café o té caliente. También puedes agregar una cucharada de nata montada por encima si lo deseas.

María García 5/5

'Este pastel es una delicia, las pasas le dan un sabor dulce y intenso al queso crema. Me encanta el toque de especias, especialmente la canela y el clavo, que lo hace único. Es perfecto para cualquier ocasión especial'

Alejandro Morales 5/5

Me encantó esta receta de pastel de crema especial con pasas, su complejidad y sabor eran inigualables. El toque de las especias daba a entender que se trataba de algo más que solo un postre, era una experiencia culinaria completa, con un punto perfecto entre dulzura y amargor.

Luisa García 5/5

Me encanta este pastel de crema especial con pasas, una verdadera delicia para mi paladar, y lo que más me gusta es la forma en que se mezclan los sabores entre sí, sin ser demasiado dulce ni agrio.