Pastel De Crema De Coco II
Ingredientes
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para torta blanca
- ¼ de taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 envase (8 onzas) de crema agria
- 1 lata (8 onzas) de crema de coco endulzada
- 1 paquete (16 onzas) de azúcar glas
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de coco rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas.
En un tazón mediano, combina la mezcla para pastel, el aceite, los huevos, la crema agria y la crema de coco. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Distribuya uniformemente en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Deja que se enfríe.
Haz el glaseado mientras tu pastel se enfría. En un tazón mediano, mezcle el azúcar glas, el queso crema y la leche. Agregue la vainilla. Pastel helado y luego espolvoreado con coco.
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