Porciones: 14
Rendimiento: torta de tubo de 1 - 10 pulgadas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Tamizar la harina para pasteles y el azúcar glas 5 veces y reservar.
3.
En un tazón grande y limpio, bata las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén espumosas.
4.
Agregue la crema de tártaro y continúe batiendo hasta que se formen picos suaves.
5.
Poco a poco agregue azúcar mientras bate, y continúe batiendo hasta que esté muy rígido.
6.
Agregue la vainilla.
7.
Incorpore rápidamente la mezcla de harina.
8.
Vierta en un molde para tubos de 10 pulgadas.
9.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos.
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