Pastel de Chocolate Blanco
Ingredientes
- 300 g de harina para todo uso
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 2.5 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 6 (1 onza) cuadrados de chocolate blanco picado
- 120 ml de agua caliente
- 225 g de mantequilla, ablandada
- 300 g de azúcar blanca
- 3 huevos
- 240 ml de suero de leche
- 6 (1 onza) cuadrados de chocolate blanco picado
- 20 g de todo- harina de propósito
- 240 ml de leche
- 225 g de mantequilla, blanda
- 200 g de azúcar blanca
- 5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa dos moldes para pastel de 23 cm (23 cm) con mantequilla.
En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Reservar.
Derrite el chocolate blanco en un tazón pequeño en el microondas o al baño maría. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que esté suave y cremoso.
Agrega el azúcar a la mezcla de chocolate y mantequilla, y bate hasta que esté bien combinado. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y mezclar.
Agrega la harina en tres partes alternando con la nata agria, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Vierte la mezcla en los moldes para pastel preparados y hornea por 25 a 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio. Deja enfriar antes de servir.
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