Pastel de Chocolate Blanco

Name: Pastel de Chocolate Blanco
Prep time: 15 min
Total time: PT40-45M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 300 g de harina para todo uso; 5 ml de bicarbonato de sodio; 2.5 ml de polvo para hornear; 2.5 ml de sal; 6 (1 onza) cuadrados de chocolate blanco picado; 120 ml de agua caliente; 225 g de mantequilla, ablandada; 300 g de azúcar blanca; 3 huevos; 240 ml de suero de leche; 6 (1 onza) cuadrados de chocolate blanco picado; 20 g de todo- harina de propósito; 240 ml de leche; 225 g de mantequilla, blanda; 200 g de azúcar blanca; 5 ml de extracto de vainilla

Este delicioso pastel de chocolate blanco es la opción perfecta para aquellos que buscan un postre diferente y exquisito. Con su sabor suave y cremoso, este pastel es ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa con tus seres queridos.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 40-45 minutos

Raciones 8-10

Información nutricional

Por Ración: 724 calorías, proteína 7,7 g, carbohidratos 81,5 g, grasas 42 g, colesterol 136,6 mg, sodio 507,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa dos moldes para pastel de 23 cm (23 cm) con mantequilla.

En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Reservar.

Derrite el chocolate blanco en un tazón pequeño en el microondas o al baño maría. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que esté suave y cremoso.

Agrega el azúcar a la mezcla de chocolate y mantequilla, y bate hasta que esté bien combinado. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y mezclar.

Agrega la harina en tres partes alternando con la nata agria, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que esté bien combinado.

Vierte la mezcla en los moldes para pastel preparados y hornea por 25 a 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio. Deja enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el pastel sea más esponjoso?

Asegúrate de no batir demasiado la mezcla. Batir en exceso puede desarrollar gluten en la harina, lo que puede hacer que el pastel sea duro y no tan esponjoso.