Pastel De Cerveza De Raíz II
Ingredientes
- ¾ taza de manteca vegetal
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 5 claras de huevo
- 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 10 onzas líquidas de cerveza de raíz, temperatura ambiente
- ¼ de taza de compota de manzana
- 2 sobres (1.5 onzas) de cobertura para postre instantáneo
- 8 onzas líquidas de cerveza de raíz, fría
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. Ponga a un lado.
En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue las claras de huevo, los huevos y la vainilla y bata hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina alternativamente con el puré de manzana y 1 1/4 taza de cerveza de raíz Bata bien, luego extienda la mezcla en un molde de 9x13 pulgadas.
Hornee en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, o hasta que se inserte un palillo en el pastel. sale limpio. Deje que se enfríe.
Para hacer el glaseado: en un tazón grande, combine la cobertura del postre instantáneo con 1 taza de cerveza de raíz fría. batir hasta que quede esponjoso y luego esparcir sobre el pastel enfriado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta receta de Pastel De Cerveza De Raíz II. Quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso a cerveza de raíz. Lo mejor fue el glaseado, salió perfecto.
09/11/2025Hola Edurne, la manteca vegetal y la mantequilla pueden ser intercambiables en esta receta, pero ten en cuenta que la mantequilla puede hacer que el pastel se cocine un poco más rápido. Te recomiendo que revises el pastel unos minutos antes de lo indicado para evitar que se queme. ¡Espero que te quede delicioso!
10/11/2025