Pastel de Batata con Leche Condensada

Ingredientes

• 1 base de pastel (9 pulgadas), sin hornear
• 454 g de batatas, cocidas y peladas
• 56 g de mantequilla o margarina
• 414 ml de leche condensada endulzada EAGLE BRAND®
• 5 ml de cáscara de naranja rallada
• 5 ml de extracto de vainilla
• 5 ml de canela molida
• 5 ml de nuez moscada molida
• 1.25 ml de sal
• 2 huevos grandes huevos

Elaboración