Name: Pastel De Calabaza Del Chef John
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza; 3 yemas de huevo; 1 huevo grande; 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de sal fina; ¼ de cucharadita de nuez moscada recién rallada; ⅛ de cucharadita de polvo de 5 especias chinas; 1 base de pastel sin hornear de 9 pulgadas (vea la nota al pie del enlace de la receta)

Pastel De Calabaza Del Chef John

Prep:: 15 minutos Cocinar:: 45 minutos Total:: 1 hora Porciones:: 8 Rendimiento:: 1 pastel de 9 pulgadas

Elaboración

["Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)", "Bate el puré de calabaza, las yemas de huevo y el huevo en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue leche condensada azucarada, canela, jengibre, sal, nuez moscada y polvo de 5 especias chinas; bata hasta que esté bien combinado.", "Coloque la masa para pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas y doble los bordes". horno precalentado durante 15 minutos.", "Reduzca el calor a 350 grados F (175 grados C) y hornee hasta que esté en el medio, de 30 a 40 minutos más. Un cuchillo de cocina insertado en el relleno, a 1 pulgada de la corteza, debe salir limpio. Deje que se enfríe por completo antes de servir."]

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