Prep: 30 mins
Cocine : 25 minutos
Total: 55 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 381 calorías, proteína 5g, carbohidratos 54,9 g, grasa 17 g, colesterol 59,8 mg, sodio 244,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas.
2.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la soda. Ponga a un lado.
3.
En un tazón grande, bata la mantequilla y 1 taza de azúcar. Agregue los huevos, la crema agria y la vainilla. Mezcle bien.
4.
Agregue la mezcla de harina y combine. La masa estará espesa.
5.
En un recipiente aparte, combine las chispas de chocolate, 1/2 taza de azúcar y canela. Ponga a un lado.
6.
Extienda la mitad de la masa del pastel en el molde preparado. Espolvorea la mitad de la mezcla de chispas de chocolate sobre la masa. Repita con la masa restante y luego con la mezcla de chispas de chocolate restante.
7.
Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio, de 25 a 30 minutos. Enfriar sobre una rejilla.
Comentarios de la receta Pastel De Café Y Chispas De Chocolate
2025-11-09 22:09:22
Tecla 5/5
Hola Natán, puedes sustituir la crema agria por yogur natural, pero ten en cuenta que el pastel puede salir un poco más ácido. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el pastel a los 25 minutos y lo saques cuando veas que un palillo insertedó cerca del centro sale limpio.
2025-11-08 12:10:30
Gorka 5/5
La receta del Pastel de Café y Chispas de Chocolate me ha salido genial. La masa es muy fácil de preparar y la combinación de sabores es deliciosa. El tiempo de horneado fue perfecto, tal como indicaba la receta.
2025-11-07 12:37:19
Natán 4/5
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
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