Pastel De Café De Papa

1.

En un tazón pequeño, disuelva las hojuelas de patata en agua hirviendo.

2.

Deje reposar hasta que esté tibio, unos 15 minutos.

3.

Coloque los ingredientes en el recipiente de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante.

4.

Seleccione el ciclo Masa/Manual; Presiona inicio.

5.

La mezcla y el primer levantamiento de la masa se completarán en la panificadora.

6.

Cuando finalice el ciclo Masa/Manual, retire la masa y amase brevemente sobre una tabla enharinada.

7.

Divida la masa en 3 panes redondos y colóquela en tres moldes para pastel de 8 pulgadas ligeramente engrasados.

8.

Cubra y deje crecer hasta que doble su tamaño, aproximadamente 60 minutos.

9.

Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

10.

En un tazón pequeño, combine 3 cucharadas de azúcar con 1/2 cucharadita de canela.

11.

Cepille los panes leudados con mantequilla derretida y espolvoree con la mezcla de canela y azúcar.

12.

Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que estén dorados.