Pastel De Barro De Mississippi IV

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, 1/3 taza de cacao en polvo y 1/4 cucharadita de sal y reserve.

En un tazón grande, mezcle 1 taza de mantequilla y 2 tazas de azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar las 2 cucharaditas de vainilla. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que se combine. Finalmente, agregue 1 taza de nueces picadas.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Retire del horno y extienda los malvaviscos encima. Regrese al horno por 10 minutos o hasta que los malvaviscos se derritan. Deje que se enfríe antes de glasear.

Para hacer glaseado: en un tazón mediano, combine 1/2 taza de mantequilla, 1/3 taza de cacao, azúcar glas, leche evaporada, vainilla y una pizca de sal. Mezcle hasta que quede suave y extiéndalo sobre el pastel, luego espolvoree con 1 taza de nueces picadas.