Pastel de Barra de Caramelo de Maní

Name: Pastel de Barra de Caramelo de Maní
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 517 g de mezcla para pastel amarillo; 75 g de mantequilla; 720 ml de malvaviscos en miniatura; 160 ml de jarabe de maíz ligero; 1 huevo; 10 ml de extracto de vainilla; 450 g de maní chips de mantequilla; 240 g de maní salado; 180 g de cereal de arroz crujiente; 56 g de mantequilla

En la búsqueda de recetas para compartir, hemos encontrado una delicia muy particular que nos ha llamado poderosamente la atención. Es un postre que se llama 'Pastel De Barra De Caramelo De Maní' y su nombre ya te habla sobre sus características principales: es una barra de caramelo hecha con maní.

Este delicioso postel se trata de un pastel de vainilla cubierto con una capa de caramelo hecho a base de malvaviscos en miniatura, jarabe de maíz ligero y chispas de mantequilla de maní. La combinación de sabores es simplemente irresistible.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 9

Información nutricional

Por Ración: 373 calorías, proteína 8,6 g, carbohidratos 43 g, grasa 18,9 g, colesterol 20 mg, sodio 348,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C. Engrasa un molde para pastel con spray antiadherente.

En un tazón grande, mezcla la mezcla para pastel amarillo con la mantequilla derretida hasta que esté bien combinado. Agrega el huevo y el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien incorporado.

Vierte la mezcla en el molde para pastel y hornea por 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla los malvaviscos en miniatura con el jarabe de maíz ligero. Una vez que el pastel haya salido del horno, rocía la mezcla de malvaviscos y jarabe sobre el pastel caliente.

Espolvorea las chispas de maní sobre la mezcla de malvaviscos y jarabe. Deja enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el caramelo no quede pegajoso?

Puedes evitar que el caramelo se vuelva pegajoso asegurándote de que la mezcla de malvaviscos y jarabe de maíz ligero esté bien distribuida sobre el pastel caliente. También puedes espolvorear las chispas de maní sobre la mezcla de malvaviscos y jarabe antes de que se enfríe.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca con sabor a mantequilla?

Sí, puedes usar mantequilla en lugar de manteca con sabor a mantequilla. Simplemente asegúrate de derretirla antes de agregar la mezcla para pastel.

¿Cómo puedo hacer que el pastel quede más esponjoso?

Para lograr un pastel más esponjoso, asegúrate de no abrir el horno mientras se cocina. También puedes agregar una cucharadita de polvo para hornear a la mezcla para pastel.

Naia 5/5

Hola Rodolfo, para tu duda sobre los malvaviscos, puedes probar a usar marshmallows o incluso una mezcla de azúcar y almidón de maíz como sustitutos. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pastel esté ligeramente dorado en la parte superior, lo que debería llevar alrededor de 15 minutos en un horno precalentado a 180°C.

Raquel 5/5

La receta del Pastel de Barra de Caramelo de Maní estaba riquísima. Me encantó cómo la masa se quedó tan esponjosa y el caramelo de malvaviscos y jarabe de maíz ligero se derritió perfectamente. ¡Definitivamente la volveré a hacer!

Rodolfo 4/5

No sé si puedo sustituir los malvaviscos por otro ingrediente, ¿cuánto tiempo de cocción exacto necesito para el pastel?

Ximena Gómez 5/5

Este pastel de barra de caramelo de maní es una delicia, no solo gracias al sabor dulce y agridulce que ofrecen los malvaviscos y el jarabe de maíz ligero sino también por la sorpresa de encontrar en cada bocado el toque salado de los cacahuetes y el cereal de arroz crujiente.

Ximena González 5/5

Me encanta este pastel de barra de caramelo de maní, una mezcla perfecta de sabores y texturas que recuerda el sabor a infancia. La parte del pastel amarillo es suave pero interesante y los cacahuetes crujientes son el toque ideal para complementarlo.

Ximena Gómez 5/5

Este pastel es una delicia y muy fácil de preparar, los malvaviscos en miniatura y el caramelito son los mejores toques. Su sabor dulce y la combinación con las chispas de mantequilla de maní te harán disfrutar de cada bocado.