En busca del pastel de arándanos perfecto, te presentamos esta segunda versión del clásico pastel de arándanos frescos. Este postre es ideal para cualquier ocasión especial y enciende las luces de tus comidas.
La base de hojaldre con un sabor dulce y fresco, junto con el aroma intenso y el color vivo de los arándanos, te dejará completamente encantado.
Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 8
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Vierte 150 g de arándanos en la base para pastel horneada
2.
Combina la harina, la mantequilla, el jugo de limón y el azúcar. Mezcla bien. Agrega los 150 g restantes de arándanos y deja hervir a fuego medio. Las bayas deberían comenzar a abrirse.
3.
Vierte las bayas cocidas sobre las bayas frescas. Enfría el pastel y sírvelo con crema batida.
Puedes guardar el pastel en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 3 días.
Sí, puedes usar arándanos congelados. Solo asegúrate de descongelarlos antes de usarlos.
Para lograr la textura perfecta, es importante no sobrecocinar los arándanos y asegurarte de que la masa esté bien horneada.
2025-11-12 02:14:36
Maialen 5/5
Hola Nai, puedes usar arándanos congelados, pero asegúrate de descongelarlos antes de usarlos. En cuanto al tiempo de horneado de la base de hojaldre, sigue las instrucciones del paquete o hornea a 180 grados durante unos 20 minutos o hasta que esté dorada.
2025-11-11 02:09:49
Fedra 5/5
Me encantó el Pastel de Arándanos Frescos II que hice siguiendo tus instrucciones. La combinación de los arándanos frescos y cocidos salió perfecta, y la base de hojaldre quedó crujiente. ¡Un éxito total!
2025-11-10 04:13:56
Nai 4/5
¿Puedo usar arándanos congelados en lugar de frescos? ¿Cuánto tiempo debo hornear la base de hojaldre?
2024-08-25 19:07:57
María García 5/5
Me encantó esta receta, es una excelente combinación de sabores y texturas. La presentación del pastel también fue muy atractiva, me gustaría hacerlo en mi próxima fiesta para deleitar a mis invitados.
2024-08-25 14:19:07
Ximena Gómez 5/5
'Hoy probé el pastel de arándanos frescos II y me encantó, el sabor era perfecto. La receta es fácil de seguir y los ingredientes son muy fáciles de encontrar. ¡Realmente disfruté!'
2024-08-14 18:55:27
Sofía Hernández 5/5
Me encantó esta receta de pastel de arándanos frescos II, el sabor y aroma son inigualables, muy recomendable.
2024-08-11 21:45:14
María González 5/5
Me encanta esta receta porque el sabor dulce y ácido del arándano es una mezcla perfecta. Los pasos son fáciles de seguir y resultan en un postre delicado y reconfortante para cualquier ocasión, muy recomendable.
2024-08-07 16:21:51
Ivonne Gutiérrez 5/5
Me encanta el sabor y textura del pastel, es una excelente opción para disfrutar del otoño con un postre fresco y delicioso. Las bayas frescas dan un toque de originalidad al clásico hojaldre y la crema batida completa la experiencia culinaria.
2024-08-01 22:05:43
Elena Gómez 5/5
Me encanta este pastel, es una explosión de sabor y textura gracias a los arándanos frescos. La receta tiene una explicación clara y fácil de seguir para cualquier persona que quiera prepararla. ¡Es un verdadero deleite para el paladar!
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