Tarta de Abejorros I
Ingredientes
- 2 (9 pulgadas) masas de pastel sin hornear
- 267 g de azúcar blanca
- 40 g de harina para todo uso
- 250 g de manzanas en rodajas finas
- 150 g de frambuesas
- 150 g de moras frescas
- 240 ml de ruibarbo fresco, cortado en trozos de 1 pulgada
Elaboración
Precalienta el horno a 175°C.
Coloca una masa de pastel en un molde para tarta de 23 cm y reserva la otra.
En un bol, mezcla el azúcar y la harina. Agrega las manzanas, frambuesas, moras y ruibarbo, y revuelve hasta que estén bien cubiertas con la mezcla de azúcar y harina.
Vierte la mezcla de frutas en la masa de pastel en el molde.
Cubre la tarta con la otra masa de pastel. Sella los bordes y haz algunos cortes en la parte superior para que salga el vapor mientras se hornea.
Hornea por 45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y las frutas estén burbujeantes.
Deja enfriar la tarta antes de servirla.
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