Name: Tarta de Abejorros I
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 (9 pulgadas) masas de pastel sin hornear; 267 g de azúcar blanca; 40 g de harina para todo uso; 250 g de manzanas en rodajas finas; 150 g de frambuesas; 150 g de moras frescas; 240 ml de ruibarbo fresco, cortado en trozos de 1 pulgada

Esta deliciosa tarta es perfecta para sorprender a tus invitados con un postre diferente y lleno de sabor. Con una combinación única de frutas, esta receta es ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 8

Ingredientes

2 (9 pulgadas) masas de pastel sin hornear

267 g de azúcar blanca

40 g de harina para todo uso

250 g de manzanas en rodajas finas

150 g de frambuesas

150 g de moras frescas

240 ml de ruibarbo fresco, cortado en trozos de 1 pulgada

Información nutricional

Por Ración: 404 calorías, proteína 3 g, carbohidratos 67,2 g, grasa 14,5 g, sodio 280,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 175°C.

Coloca una masa de pastel en un molde para tarta de 23 cm y reserva la otra.

En un bol, mezcla el azúcar y la harina. Agrega las manzanas, frambuesas, moras y ruibarbo, y revuelve hasta que estén bien cubiertas con la mezcla de azúcar y harina.

Vierte la mezcla de frutas en la masa de pastel en el molde.

Cubre la tarta con la otra masa de pastel. Sella los bordes y haz algunos cortes en la parte superior para que salga el vapor mientras se hornea.

Hornea por 45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y las frutas estén burbujeantes.

Deja enfriar la tarta antes de servirla.

¿Qué puedo usar como sustituto del ruibarbo?

Si no puedes encontrar ruibarbo fresco, puedes utilizar manzanas adicionales o incluso fresas en su lugar. Ajusta la cantidad de azúcar según sea necesario para equilibrar el sabor.

¿Cómo puedo almacenar esta tarta?

Una vez que la tarta se ha enfriado completamente, puedes guardarla en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarla antes de hornearla y hornearla directamente desde el congelador, agregando unos minutos adicionales de tiempo de cocción.

¿Puedo hacer esta tarta sin la masa superior?

Sí, puedes hacer una versión de tarta abierta omitiendo la masa superior. Solo asegúrate de hacer algunos cortes en la masa inferior para que salga el vapor mientras se hornea.