Name: Pasta De Pera Gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 9 onzas de pasta penne; 2 cucharadas de mantequilla; ½ taza de queso parmesano rallado; 3 cucharadas de queso Gorgonzola desmenuzado; ½ taza de crema batida espesa; 1 pera grande, pelada y en cubos; ½ taza de nueces tostadas picadas; pimienta negra molida al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones : 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

9 onzas de pasta penne

2 cucharadas de mantequilla

½ taza de queso parmesano rallado

3 cucharadas de queso Gorgonzola desmenuzado

½ taza de crema batida espesa

1 pera grande, pelada y en cubos

½ taza de nueces tostadas picadas

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 1828 calorías, proteína 73,6 g, carbohidratos 236,7 g, grasa 68,6 g, colesterol 146,7 mg, sodio 711,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lleve a ebullición una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine el penne en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos; escurrir.

Devolver la pasta escurrida a la olla; agregue la mantequilla, el queso parmesano y el queso Gorgonzola a la pasta y colóquela a fuego medio; cocina hasta que el queso se derrita por completo. Vierta la crema en la mezcla de pasta; revolver. Retire del fuego e incorpore la pera a la mezcla de pasta. Cubra con nueces. Sazone con pimienta para servir.