Pasta Cremosa De Pajarita Con Pollo Y Brócoli
Ingredientes
- 5 tazas de pasta farfalle (pajarita), sin cocer
- 4 tazas de floretes de brócoli
- 3 cucharadas de pimiento rojo asado con aderezo de queso parmesano exclusivo de KRAFT
- 6 (4 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 dientes de ajo , picada
- 2 tazas de salsa para pasta con tomate y albahaca
- ½ paquete (250 g) de queso crema Philadelphia Light Brick Cream Cheese, en cubos
- ¼ taza de queso parmesano 100 % rallado KRAFT
Elaboración
Cocine la pasta como se indica en el paquete, agregando brócoli al agua de cocción durante los últimos 3 min. del tiempo de cocción de la pasta. Mientras tanto, calienta el aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega el pollo y el ajo; cocinar 5 min. Voltee el pollo; continúa cocinando de 4 a 5 min. o hasta que el pollo esté completamente cocido (170 grados F).
Drene la mezcla de pasta en un colador; volver a la sartén y reservar. Agregue la salsa para pasta y el queso crema al pollo en la sartén; cocina a fuego medio-bajo de 2 a 3 min. o hasta que el queso crema esté completamente derretido, la mezcla esté bien mezclada y el pollo esté cubierto con la salsa, revolviendo ocasionalmente. Retire el pollo de la sartén; mantener caliente Agrega la mezcla de salsa a la mezcla de pasta; mezclar bien. Transferir a seis tazones para servir.
Cortar el pollo transversalmente en rebanadas gruesas; distribuya el pollo sobre la mezcla de pasta en cada tazón. Espolvorea uniformemente con queso parmesano.
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