Pasta Con Pollo, Espárragos Y Tomates

Name: Pasta Con Pollo, Espárragos Y Tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de pasta rotini; rocío para cocinar; 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 taza de espárragos rebanados de 1 pulgada; 1½ tazas de tomates cherry partidos por la mitad; 2 dientes de ajo, picados; 2 cucharadas de albahaca fresca picada; 2 cucharadas de vinagre balsámico; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; ¾ taza de queso parmesano rallado

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 514 calorías, proteína 32,9 g, carbohidratos 52,4 g, grasa 18,8 g, colesterol 77,8 mg, sodio 740,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Traiga una olla grande con agua a hervir; cocine el rotini en ebullición hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 8 minutos.

Mientras tanto, rocíe una sartén de 12 pulgadas con aceite en aerosol; calentar a fuego medio-alto. Espolvoree el pollo con sal y pimienta. Agregue el pollo a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos. Agrega los espárragos; cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos. Agrega los tomates y el ajo; cocine y revuelva durante 1 a 2 minutos más. Retire del fuego.

Escurra la pasta y revuélvala en la sartén. Agrega la albahaca, el vinagre balsámico y el aceite. Sirva cubierto con queso parmesano.

Comentarios de la receta Pasta Con Pollo, Espárragos Y Tomates

2025-11-11 09:01:05

Irune 5/5

Hola Enekoitz, puedes usar spaghetti en lugar de rotini, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Lo ideal es cocinar la pasta al dente, así que asegúrate de probarla antes de retirarla del fuego.

2025-11-10 19:43:35

Yerai 5/5

La receta me quedó deliciosa. La pasta y el pollo se cocieron perfectamente, y los espárragos y tomates le dieron un toque fresco y sabroso.

2025-11-09 01:23:28

Enekoitz 4/5

No sé si puedo usar fideos spaghetti en lugar de rotini. ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse la pasta?