Pasta Con Kielbasa Y Chucrut

Name: Pasta Con Kielbasa Y Chucrut
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 onzas de pasta ziti seca; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 1 pimiento rojo picado; 2 dientes de ajo picados; 1 libra de salchicha kielbasa, cortada en 1/ Trozos de 2 pulgadas; 12 onzas de chucrut, escurrido y enjuagado; 2 cucharadas de mostaza preparada estilo Dijon; 1 pizca de pimienta de cayena; ¼ de taza de vino blanco; 2 cucharadas de perejil fresco picado

Preparar: 20 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 541 calorías, proteína 17,6 g, carbohidratos 51,2 g, grasa 28,4 g, colesterol 49,9 mg, sodio 1185 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; escurrir.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine la cebolla y el pimiento en aceite, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté tierna. Agregue el ajo y la kielbasa, y cocine hasta que la kielbasa comience a dorarse, unos 8 minutos. Agregue el chucrut, la mostaza y la pimienta de cayena; cocina unos 4 minutos más. Agregue el vino y el perejil, y caliente.

Mezcle ziti con kielbasa y chucrut, y sirva inmediatamente.