Paquetes De Pollo Parmesano
Ingredientes
- 4 onzas de queso crema PHILADELPHIA, ablandado
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas, bien escurridas
- 1¼ tazas de queso mozzarella parcialmente descremado triturado con poca humedad KRAFT, cantidad dividida
- 6 cucharadas Queso parmesano rallado KRAFT, dividido
- 6 mitades pequeñas de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta un grosor de 1/4 de pulgada
- 1 huevo
- 10 galletas saladas RITZ, trituradas
- 1½ tazas de salsa para espaguetis, calentada
Elaboración
Caliente el horno a 375 grados F. Mezcle el queso crema, las espinacas, 1 taza de mozzarella y 3 cucharadas. queso parmesano hasta que esté bien mezclado; esparcir sobre las pechugas de pollo. Comenzando en un extremo corto de cada pechuga, enrolle bien el pollo. Asegúralo con palillos de madera, si lo deseas. Ponga a un lado.
Bate el huevo en un plato poco profundo. Mezcle el queso parmesano restante y las migas de galleta en un plato poco profundo separado. Sumerja los paquetes de pollo en el huevo, luego páselos por la mezcla de migas. Coloque, con las uniones hacia abajo, en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas rociada con aceite en aerosol.
Hornee 30 min. o hasta que el pollo esté cocido (165 grados F). Retire y deseche los palillos de dientes, si los usa. Sirva cubierto con salsa de espagueti y mozzarella restante.
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