Name: Papas Con Queso Para El Desayuno
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite con sabor a ajo; 4½ tazas de papas en cubos; 1 taza de tocino canadiense, cortado en dados de 1/2 pulgada; ¾ taza de pimiento rojo picado; ¼ taza de cebollino picado o cebollas verdes; 2 dientes de ajo, picados; 1 cucharadita de hojas secas de albahaca; 2 tazas de queso cheddar suave reducido en grasa rallado Sargento®, dividido; 1 pizca Sal y pimienta, al gusto

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 13 minutos

Total: 28 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite con sabor a ajo

4½ tazas de papas en cubos

1 taza de tocino canadiense, cortado en dados de 1/2 pulgada

¾ taza de pimiento rojo picado

¼ taza de cebollino picado o cebollas verdes

2 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de hojas secas de albahaca

2 tazas de queso cheddar suave reducido en grasa rallado Sargento®, dividido

1 pizca Sal y pimienta, al gusto

Información nutricional

Por Ración: 263 calorías, proteína 17g, carbohidratos 22,4g, grasa 12,1g, colesterol 38,8mg, sodio 588,6mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande. Agrega las papas; cocina durante 10 minutos o hasta que las papas estén doradas y tiernas, revolviendo con frecuencia.

Agrega el tocino, el pimiento rojo, el cebollino, el ajo y la albahaca. Cocine 3 minutos, hasta que el pimiento rojo esté tierno pero crujiente, revolviendo con frecuencia. Agrega 1 taza de queso; revuelva hasta que se derrita. Sazone al gusto con sal y pimienta. Cubra con el queso restante.