Panqueques Yo
Prep::
5 mins
Cook::
10 mins
Adicional::
5 mins
Total::
20 mins
Porciones::
3
Rendimiento::
tortitas de 9 - 4 pulgadas
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Elaboración
1
Precaliente una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto.
2
Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Haga un hueco en el centro. En un recipiente aparte, bata el huevo, la leche y el aceite. Vierta la mezcla de leche en la mezcla de harina. Bate hasta que quede suave.
3
Vierte o saca la masa en la plancha caliente, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque. Dorar por ambos lados y servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche de vaca por leche de almendras en esta receta. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?
09/11/2025No sé si puedo sustituir la leche de vaca por leche de almendras en esta receta de panqueques. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Estos panqueques están deliciosos, ¡justo como los recordaba! La masa subió perfectamente y se cocinaron en un abrir y cerrar de ojos. Definitivamente los haré de nuevo.
10/11/2025¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo tardan en cocerse?
10/11/2025Acabo de hacer los Panqueques Yo y están deliciosos. La masa se mezcló sin problemas y quedaron esponjosos y dorados en la plancha. Recomiendo esta receta para un desayuno fácil y rápido.
11/11/2025Estos panqueques son deliciosos. Salieron muy bien, la mezcla se esparció perfectamente y quedaron dorados en poco tiempo.
11/11/2025Hola Bárbara, la leche de almendras debería funcionar bien como sustituto en esta receta. Sin embargo, puede que el tiempo de cocción sea un poco más largo debido a que la leche de almendras no contiene proteínas ni grasas como la leche de vaca. ¡Espero que esto te ayude!
11/11/2025Hola Xurxo, puedes usar leche de almendras en lugar de leche de vaca sin problema. Solo asegúrate de batir bien la mezcla para evitar grumos. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que vigila los panqueques y cógelos cuando estén dorados por ambos lados.
12/11/2025Hola Oier, sí puedes usar harina integral, pero tendrás que ajustar la cantidad de líquido para que la masa no quede muy espesa. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 2-3 minutos por lado.
12/11/2025