Pan Negro Al Vapor
Porciones::
20
Rendimiento::
2 - 1 libra de panes
Ingredientes
- 2 tazas de suero de leche
- ½ taza de melaza
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- sal al gusto
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1½ tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de harina graham
Elaboración
1
Use un hervidor de conservas e invierta la rejilla. Llene con agua hasta justo debajo de la rejilla. Llevar a ebullición sobre la estufa.
2
En un tazón grande, mezcle la melaza, el aceite, la leche, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio. Agregue la harina blanca y graham. Divida la masa en dos latas de café de 1 libra. Coloque una capa doble de papel de aluminio encima y asegúrelo con bandas elásticas.
3
Mantenga el agua hirviendo lentamente y cocínela al vapor durante una hora.
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