Name: Pan Negro Al Vapor
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de suero de leche; ½ taza de melaza; 1 cucharada de aceite vegetal; 3 cucharadas de azúcar blanca; sal al gusto; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1½ tazas de harina para todo uso; 2 tazas de harina graham

Porciones: 20

Rendimiento: 2 - 1 libra de panes

Ingredientes

2 tazas de suero de leche

½ taza de melaza

1 cucharada de aceite vegetal

3 cucharadas de azúcar blanca

sal al gusto

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1½ tazas de harina para todo uso

2 tazas de harina graham

Información nutricional

Por Ración: 133 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 26,7 g, grasa 1,4 g, colesterol 1 mg, sodio 154,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Use un hervidor de conservas e invierta la rejilla. Llene con agua hasta justo debajo de la rejilla. Llevar a ebullición sobre la estufa.

En un tazón grande, mezcle la melaza, el aceite, la leche, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio. Agregue la harina blanca y graham. Divida la masa en dos latas de café de 1 libra. Coloque una capa doble de papel de aluminio encima y asegúrelo con bandas elásticas.

Mantenga el agua hirviendo lentamente y cocínela al vapor durante una hora.