Prep: 20 mins
Cook: 35 minutos
Adicional: 1 h 30 min
Total: 2 h 25 min
Porciones: 48
Rendimiento: 4 panes
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 86 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 16,6 g, grasa 1,7 g, sodio 196 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Disuelva el azúcar moreno en 1 taza de agua caliente.
2.
Agregue la manteca y revuelva para derretir.
3.
Deje enfriar.
4.
En un tazón grande, disuelva la levadura en 4 tazas de agua tibia.
5.
Agregue azúcar blanca, sal y harina de pan.
6.
Golpea bien.
7.
Agregue la mezcla de manteca vegetal.
8.
Agregue suficiente harina de trigo integral para hacer una masa rígida pero no seca.
9.
Voltea sobre una superficie ligeramente enharinada.
10.
Amasar hasta que esté suave y elástica.
11.
Coloque en un tazón grande y bien engrasado.
12.
Tape y deje crecer hasta que la masa duplique su volumen.
13.
Divida la masa en cuatro partes iguales.
14.
Forma panes.
15.
Coloque en moldes engrasados de 9 x 5 pulgadas, volteando cada pan en el molde para engrasar la parte superior.
16.
Deje crecer hasta que la masa duplique su volumen.
17.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 minutos.
18.
Dejar enfriar antes de rebanar.
Comentarios de la receta Pan Integral II
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