Pan De Ruibarbo II
Preparar::
15 min
Cocinar::
1 h 15 min
Total::
1 h 30 min
Porciones::
12
Rendimiento::
1 - Pan de 9x5 pulgadas
Ingredientes
- 1½ tazas de azúcar moreno
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1 taza de suero de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2½ tazas de harina para todo uso
- 1½ tazas de ruibarbo, cortado en trozos de 1/2 pulgada
- ½ taza de nueces picadas
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de canela molida
Elaboración
1
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x5 pulgadas.
2
En un tazón grande, mezcle el azúcar moreno, el aceite, el huevo, el suero de leche, la sal y la vainilla. Poco a poco agregue la harina hasta que se humedezca. Incorpore el ruibarbo y las nueces. Vierta la mezcla en el molde preparado. Combine 1/4 taza de azúcar, mantequilla derretida y canela; espolvorear sobre la masa.
3
Hornear en horno precalentado durante 60 a 75 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar yogur natural en lugar de suero de leche? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que esté listo?
07/11/2025La receta del Pan De Ruibarbo II es genial. Me encantó cómo el azúcar y la canela se caramelizaron en la parte superior, ¡quedó delicioso!
08/11/2025Hola Raico, puedes usar yogur natural como sustitución, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el resultado final. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises con un palillo para asegurarte de que esté cocido por dentro, ya que cada horno es diferente.
09/11/2025