Pan De Ruibarbo I

Name: Pan De Ruibarbo I
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de leche; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1½ tazas de azúcar moreno; ⅔ taza de aceite vegetal; 1 huevo; 2½ tazas para todo uso harina; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1½ tazas de ruibarbo picado; ½ taza de nueces picadas; ¼ taza de azúcar morena; ½ cucharadita de canela molida; 1 cucharada de mantequilla , derretido

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 mins

Porciones: 20

Rendimiento: 2 - Panes de 9x5 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 207 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 25,9 g, grasa 10,5 g, colesterol 11,8 mg, sodio 196,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para pan de 9x5 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle la leche, el jugo de limón y la vainilla; deje reposar durante 10 minutos.

En un tazón grande, mezcle 1 1/2 tazas de azúcar morena, aceite y huevo. Combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, revuelva en la mezcla de azúcar alternativamente con la mezcla de leche hasta que se combinen. Incorpore el ruibarbo y las nueces. Vierta la masa en los moldes para pan preparados.

En un tazón pequeño, combine 1/4 taza de azúcar morena, canela y mantequilla. Espolvorea esta mezcla sobre los panes sin hornear.

Hornear en horno precalentado durante 40 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro de un pan, éste salga limpio.

Comentarios de la receta Pan De Ruibarbo I

2025-11-12 07:54:57

Dolores 5/5

Hola Xandre, para tu duda, puedes intentar sustituir la leche por agua pero ten en cuenta que el resultado podría ser un poco más seco. En cuanto al tiempo de cocción, es posible que necesites añadir unos minutos más de horneado si usas agua en lugar de leche.

2025-11-11 21:43:35

Celeste 5/5

Me encantó esta receta. El pan salió suave y con un sabor delicioso a ruibarbo. La parte de espolvorear la mezcla de azúcar y canela fue un acierto, le dio un toque extra.

2025-11-10 21:20:47

Paz 5/5

Hola Vega, para tu duda, sí puedes sustituir la leche por agua aunque el resultado puede ser un poco más seco. En cuanto al tiempo de horneado, como todos los hornos son diferentes, lo mejor es empezar a revisar el pan desde los 35 minutos y añadir unos minutos más si es necesario. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-10 09:51:42

Xandre 4/5

No sé si puedo sustituir la leche por agua y si el tiempo de cocción cambiará.

2025-11-10 08:36:39

Pía 5/5

Hola Gari, para tu duda, puedes sustituir la leche por agua pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco menos suave. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar los panes a partir de los 35 minutos y los retires cuando el palillo salga limpio para evitar que se sequen.

2025-11-09 17:30:46

Tania 5/5

Me encantó el pan de ruibarbo. La masa fue fácil de preparar y el resultado fue un pan delicioso y húmedo. El toque de canela le dio un sabor extra especial.

2025-11-09 05:17:10

Alonso 5/5

La verdad es que el pan de ruibarbo me ha salido delicioso. La textura es suave y el sabor es dulce pero no empalagoso. Me encantó la combinación de sabores con las nueces y la canela.

2025-11-08 19:05:53

Vega 4/5

No sé si puedo sustituir la leche por agua y cuánto tiempo exacto debo hornear para que no quede crudo.

2025-11-08 01:32:53

Gari 4/5

No sé si puedo sustituir la leche por agua y cuánto tiempo exacto debo hornear los panes.