Pan De Plátano Y Nueces
Ingredientes
- 1¼ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear Argo®
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 huevo
- ¾ taza de puré de plátanos
- ½ taza de Mazola® Aceite de maíz
- ½ cucharadita de extracto puro de vainilla Spice Islands®
- ½ taza de nueces picadas
- 1 Según sea necesario Mazola® Aceite puro antiadherente en aerosol para cocinar con sabor a canola o mantequilla
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F. Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Batir el huevo, los plátanos, el aceite y la vainilla. Agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que la harina se humedezca. Dobla las nueces. Rocíe un molde para pan de 8-1/2 x 4-1/2 con aceite en aerosol. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que se hinche y se dore. Un palillo de madera insertado en el centro debe salir limpio. Transfiera el molde para pan a una rejilla para que se enfríe durante 10 minutos antes de desmoldar. Sirva tibio o guárdelo en un recipiente hermético.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo?
09/11/2025No sé si puedo sustituir la harina por harina integral, y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear.
10/11/2025Hice esta receta y me encantó. La masa era muy fácil de preparar y el resultado fue un pan delicioso y húmedo. Definitivamente la volveré a hacer.
10/11/2025Hola Paula, puedes usar harina integral pero necesitarás agregar más líquido para que la masa no quede muy espesa. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo empezar a revisar el pan con un palillo de madera a los 35 minutos y sacarlo cuando el palillo salga limpio.
11/11/2025Me encantó esta receta de pan de plátano y nueces. Quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso. La textura de las nueces le dio un toque crujiente genial.
11/11/2025Hola Leyre, puedes sustituir la harina por harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar en unos minutos. Te recomiendo que empieces a revisar el pan a los 40 minutos y lo saques cuando un palillo salga limpio. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025