Pan De Nueces Y Dátiles De Dee
Ingredientes
- 1½ tazas de agua caliente
- 1½ tazas de dátiles, sin hueso y picados
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de nueces picadas
- 2¾ tazas de harina para todo uso
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan.
Vierta el agua caliente sobre los dátiles y déjelo reposar hasta que se enfríe.
Tamice la harina y el bicarbonato de sodio, agregue el azúcar y la sal. Agregue los dátiles enfriados y el agua. Agregar la mantequilla derretida, el huevo batido, la vainilla y las nueces. Mezclar bien. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos. Retire el pan de la sartén y déjelo enfriar sobre una rejilla.
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