Pan De Maíz Con Agua Caliente
Ingredientes
- 120 g de harina de maíz
- 5 ml de sal
- 4.2 g de azúcar blanca
- 15 ml de manteca vegetal
- 180 ml de agua hirviendo
Elaboración
En un tazón mediano, combine la harina de maíz, la sal y el azúcar. Agregue agua hirviendo y manteca; revuelva hasta que la manteca se derrita.
Vierta el aceite o la grasa de tocino a una profundidad de 1/5 cm en una sartén grande y caliente a 191°C (375°F) (190 grados C).
Forme la mezcla de harina de maíz en bolas aplanadas con una cucharada colmada como guía de medición. Freír cada uno en aceite caliente, volteándolos una vez, hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente 5 minutos. Escurrir sobre toallas de papel. Sirva de inmediato con jarabe de arce o miel.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encanta esta receta! El pan de maíz con agua caliente es un clásico en nuestra casa y siempre nos da mucha satisfacción. La combinación del sabor suave del maíz con la textura crujiente del exterior es absolutamente irresistible. Me parece que el procedimiento es muy simple y fácil de seguir, lo cual es genial para principiantes en cocina. También me gusta que se sugiera servirlo con jarabe de arce o miel, un toque personalizado que hace que la receta sea aún más especial. ¡Definitivamente reproducirlémosla!
04/08/2024Este pan es un clásico del norte de México y me recuerda los domingos en casa donde mi mamá lo preparaba para desayunar con las tías. Lo que más me gusta de él es que siempre tiene un toque de calidez, no solo por la harina de maíz, sino también porque nos recuerda el amor y cariño que se le pone a cada panecillo. ¡Dejaría una estrella perfecta!
07/08/2024Me encanta esta receta del pan de maíz con agua caliente, me resulta muy fácil preparar y su sabor es único y delicioso. Es ideal para disfrutar con familiares o amigos en cualquier ocasión, especialmente cuando llevas un poco de jarabe de arce.
11/08/2024Este pan es un clásico en nuestra región y estoy encantado de haber encontrado una receta fácil que seguir para compartir con mi familia. La combinación del maíz con agua caliente da un sabor único, y la forma en que se prepara, freírlo en aceite, lo hace crujiente y irresistible. ¡Espero disfrutar de este delicioso pan estando en casa!
19/08/2024Este pan es una delicia, muy fácil de hacer y queda rico con un toque de dulzura gracias al azúcar, lo he probado con mi familia y todos hemos disfrutado mucho.
23/08/2024Me encanta esta receta de pan de maíz con agua caliente, no solo es delicioso sino que resulta muy fácil de preparar. La mezcla de ingredientes y el procedimiento son claros y sencillos de seguir, lo cual hace que sea una excelente opción para los domingos después de la misa.
24/08/2024¿Puedo usar agua fría en lugar del agua caliente? ¿Cuánto tiempo se tarda en freír cada bola?
08/11/2025Me encantó esta receta de pan de maíz. Fue muy fácil de hacer y el resultado fue increíblemente crujiente y delicioso. El truco de usar agua caliente funcionó perfectamente.
09/11/2025Hola Diego, es importante utilizar agua caliente para que la manteca se derrita correctamente y puedas obtener una masa uniforme. En cuanto al tiempo de cocción, cada bola tarda alrededor de 5 minutos en freírse hasta que estén crujientes y dorados. ¡Espero que te queden deliciosos!
10/11/2025