Pan de Hierbas Italiano I
Ingredientes
- 2 paquetes (.25 onzas) de levadura seca activa
- 480 ml de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
- 25 g de azúcar blanca
- 60 ml de aceite de oliva
- 15 ml de sal
- 15 ml de albahaca seca
- 15 ml de orégano seco
- 5 ml de ajo en polvo
- 5 ml de cebolla en polvo
- 120 ml de queso romano rallado
- 720 g de harina para pan
Elaboración
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, disuelve los paquetes de levadura en el agua tibia y azúcar blanca. Deja reposar durante unos minutos hasta que la levadura esté espumosa.
Agrega el aceite de oliva, sal, albahaca seca, orégano seco y tomillo seco al tazón con la mezcla de levadura. Mezcla bien los ingredientes secos en otro tazón grande.
Agrega poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de levadura hasta que se forme una masa suave. Si es necesario, agrega un poco más de harina o agua para lograr la consistencia adecuada.
Knead la masa durante unos 10 minutos en una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica. Añade la mantequilla derretida a la masa y knead por otros 2 minutos.
Divide la masa en dos partes iguales y forma dos bolas de masa. Coloca cada bola en un molde para pan untado con aceite y deja reposar durante unos 10 minutos.
Hornea los panes durante unos 30-35 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos cuando los golpeas con los nudillos. Saca del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Un verdadero delicioso pan italiano, muy rico y fácil de hacer, perfecta receta para iniciarse a hacer los panes con hierbas italianas"
22/08/2024Esta receta es sencilla y rápida de preparar; el pan tiene un sabor muy intenso a hierbas, que queda bien con los rebanes o como tostada.
22/08/2024Me parece genial esta receta italiana! La combinación de hierbas y queso romano en el pan es un toque increíble que me hace querer prepararlo inmediatamente.
28/08/2024No sé si la levadura que tengo es activa o instantánea, ¿puedo usar la misma cantidad?
08/11/2025Me encantó esta receta de pan de hierbas italiano. El aroma del orégano y el queso romano era increíble mientras cocinaba. Me quedó muy esponjoso y con una corteza dorada perfecta.
09/11/2025No sé si la albahaca seca se puede sustituir por fresca, ¿cuánto tiempo de cocción es necesario para que el pan quede bien cocido?
10/11/2025Hola Aroa, la levadura seca activa y la instantánea son intercambiables en cantidad, así que puedes usar la misma cantidad sin problema. ¡Que te quede rico!
10/11/2025Me encantó esta receta de Pan de Hierbas Italiano. El resultado fue un pan crujiente por fuera y suave por dentro, con un sabor delicioso gracias a las hierbas y el queso romano.
11/11/2025Hola Delfina, la albahaca seca se puede sustituir por fresca, pero ten en cuenta que necesitarás el doble de cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pan suene hueco cuando lo golpeas con los nudillos para saber que está listo.
12/11/2025