En la cocina de las Antillas, el pan es un elemento fundamental que forma parte de la comida diaria de muchas familias. En este contexto, nos referimos específicamente al Pan De Calabaza Y Coco, un postre típico y popular en algunas regiones caribeñas.
Es un postre que se disfruta tanto por su delicioso sabor como por su textura única. La combinación de la calabaza cocida con coco rallado y nueces picadas crea una experiencia gastronómica muy agradable para los sentidos. En esta receta, podrás aprender cómo preparar este postre en tu hogar con un mínimo esfuerzo.
Prep: 10 mins
Cook: 1 hr
Total: 1 hr 10 mins
Porciones: 24
Rendimiento: 2 panes
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 296 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 43,3 g, grasa 12,7 g, colesterol 31 mg, sodio 365,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas.
2.
Mezcla los azúcares, el aceite y los huevos. Mezclar con calabaza. Agregue harina, sal, soda y especias, y luego agua. Revuelva hasta que se humedezca. Agregue el coco y las nueces. Vierta la masa en los moldes preparados.
3.
Hornee por 60 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Pan De Calabaza Y Coco?
Los ingredientes que se necesitan son: 2 tazas de azúcar blanca, 1 taza de azúcar morena envasada, 1 taza de aceite vegetal, 4 huevos, 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza, 3½ tazas de harina para todo uso, 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de sal, ½ cucharadita de clavo molido, 1½ cucharaditas de canela molida, 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida, 1 cucharadita de nuez moscada molida, ⅔ taza de agua, 1 taza de coco rallado y ½ taza de nueces picadas.
¿Cuál es el procedimiento para hacer un Pan De Calabaza Y Coco?
El procedimiento para hacer un Pan De Calabaza Y Coco es: Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas. Mezcla los azúcares, el aceite y los huevos. Mezclar con calabaza. Agregue harina, sal, soda y especias, y luego agua. Revuelva hasta que se humedezca. Agregue el coco y las nueces. Vierta la masa en los moldes preparados. Hornee por 60 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio.
¿Cuántas personas puede hacer un Pan De Calabaza Y Coco para?
No se especifica cuántas personas puede hacer este pan, pero se puede considerar como una receta para una familia o un grupo de amigos.
¿Se necesita algo especial para preparar el Pan De Calabaza Y Coco?
Sí, es necesario tener un horno precalentado y dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas. También se necesita una batidora o un licuadora para mezclar los ingredientes.
¿Cuánto tiempo lleva hacer un Pan De Calabaza Y Coco?
Tiene que hornearse durante 60 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio. Esto puede variar dependiendo del horno y la masa.
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