Pan de Arándanos II
Ingredientes
- 280 g de harina de pan
- 25 g de azúcar blanca
- 5 ml de sal
- 15 ml de aceite vegetal
- 75 g de arándanos secos
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 240 ml de suero de leche
- 30 ml de gluten de trigo vital
- 7.5 ml de levadura seca activa
Elaboración
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio.
Haz un hueco en el centro de la mezcla y añade el aceite vegetal, los arándanos secos, el suero de leche, el gluten de trigo vital y la levadura seca activa. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
Vierte la masa en un molde para pan engrasado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.
Deja enfriar el pan en una rejilla antes de servirlo.
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