Name: Pan de Arándanos II
Prep time: 10 min
Total time: PT40-45M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 280 g de harina de pan; 25 g de azúcar blanca; 5 ml de sal; 15 ml de aceite vegetal; 75 g de arándanos secos; 5 ml de bicarbonato de sodio; 240 ml de suero de leche; 30 ml de gluten de trigo vital; 7.5 ml de levadura seca activa

Este delicioso pan de arándanos es perfecto para desayunar o como merienda. Con su textura suave y el sabor intenso de los arándanos, ¡seguro que se convierte en tu favorito!

Preparación 10 minutos

Cocinado 30-35 minutos

Total 40-45 minutos

Raciones 6

Ingredientes

280 g de harina de pan

25 g de azúcar blanca

5 ml de sal

15 ml de aceite vegetal

75 g de arándanos secos

5 ml de bicarbonato de sodio

240 ml de suero de leche

30 ml de gluten de trigo vital

7.5 ml de levadura seca activa

Información nutricional

Por Ración: 302 calorías, proteína 10,2 g, carbohidratos 53,7 g, grasa 4,8 g, colesterol 2,9 mg, sodio 687,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio.

Haz un hueco en el centro de la mezcla y añade el aceite vegetal, los arándanos secos, el suero de leche, el gluten de trigo vital y la levadura seca activa. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.

Vierte la masa en un molde para pan engrasado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.

Deja enfriar el pan en una rejilla antes de servirlo.

¿Cómo puedo conservar el pan de arándanos?

Puedes guardar el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar arándanos frescos en lugar de secos?

Sí, puedes usar arándanos frescos en su lugar. Añádelos directamente a la mezcla y asegúrate de que estén bien distribuidos.

¿Cómo puedo lograr una textura más suave en el pan?

Asegúrate de no sobremezclar la masa y de dejarla reposar durante unos minutos antes de hornear. También puedes agregar una cucharadita de yogur natural para obtener una textura más suave.