Prep: 15 mins
Cook: 5 mins
Aditional: 10 hrs 15 mins
total: 10 h 35 min
Porciones: 6
Rendimiento: 6 paletas heladas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 214 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 33 g, grasa 6,8 g, colesterol 20,8 mg, sodio 57,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Bate el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y el almíbar esté transparente, de 2 a 3 minutos. Enfríe el jarabe a temperatura ambiente.
2.
Mezcle las fresas, 1 1/2 cucharadas de jarabe y 1 1/2 cucharadas de vodka en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Vierta la mezcla de fresas en el fondo de 6 moldes para paletas heladas; congelar hasta que esté firme, al menos 1 hora.
3.
Bate el queso crema y 1 1/2 cucharadas de jarabe en un tazón hasta que quede suave; agregue 1 cucharada de vodka. Vierte la mezcla de queso en moldes para paletas heladas encima de una capa firme de fresas; congela hasta que la capa de queso crema esté firme, por lo menos 1 hora.
4.
Mezcla los arándanos, 1 1/2 cucharadas de jarabe y 1 1/2 cucharadas de vodka en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Vierta la mezcla de arándanos sobre la capa firme de tarta de queso; congelar hasta que esté sólido, de 8 horas a toda la noche.
Comentarios de la receta Paletas Heladas Rojas, Blancas Y Alcohólicas
2025-11-11 04:40:45
Delia 5/5
Hola Einar, puedes sustituir el vodka por otro licor como ron o coñac, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es dejar las paletas en el congelador durante 8 horas o toda la noche para que estén bien sólidas.
2025-11-10 19:34:15
Raico 5/5
Me encantó la receta de Paletas Heladas Rojas, Blancas Y Alcohólicas. El jarabe de azúcar y agua quedó perfecto y el queso crema se mezcló sin problemas con el vodka. Las fresas y los arándanos quedaron deliciosos. ¡Un éxito en mi casa!
2025-11-10 14:51:31
Aroa 5/5
Hola Luken, puedes probar a sustituir el vodka por ron o licor de naranja, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente al sabor. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los tiempos indicados en la receta: 1 hora para cada capa y al menos 8 horas o toda la noche para que estén bien heladas.
2025-11-09 19:17:15
Vasco 5/5
La receta de Paletas Heladas Rojas, Blancas Y Alcohólicas es deliciosa. Me encantó cómo el queso crema y los arándanos combinan con las fresas. Las hice tal cual y salieron perfectas.
2025-11-09 00:00:04
Einar 4/5
No sé si puedo sustituir el vodka por otro licor y cuánto tiempo exactly necesito para que las paletas estén listas.
2025-11-08 09:19:41
Luken 4/5
No sé si puedo sustituir el vodka por otro licor y cuánto tiempo necesito para que las paletas estén listas.
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