Name: Paletas De Pudín De Vainilla Sin Azúcar
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de leche entera; ¼ taza de mezcla de stevia multiusos orgánica Pyure; 1 cucharadita de extracto de stevia líquida orgánica Pyure, sabor a vainilla; 3 cucharadas de maicena; 4 yemas de huevo; 2 cucharadas de mantequilla

Prep: 5 mins

Cook: 15 mins

Aditional: 4 hrs

Total: 4 hrs 20 mins

Porciones : 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2½ tazas de leche entera

¼ taza de mezcla de stevia multiusos orgánica Pyure

1 cucharadita de extracto de stevia líquida orgánica Pyure, sabor a vainilla

3 cucharadas de maicena

4 yemas de huevo

2 cucharadas de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 145 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 8,6 g, grasa 10,1 g, colesterol 156,9 mg, sodio 73,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola, mezcle la leche, la mezcla de Stevia multiusos Pyure Organic, la Stevia líquida Pyure Organic, el sabor a vainilla y la maicena. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente durante 10 a 12 minutos, o hasta que esté humeante y comience a espesar.

En un recipiente resistente al calor separado, bata las yemas de huevo.

Vierta la mitad de la mezcla de leche caliente en los huevos, batiendo. Vuelva a verter la mezcla en la cacerola. Cocine, revolviendo constantemente, de 1 a 2 minutos o hasta que espese.

Retire del fuego. Agregue la mantequilla. Dejar enfriar. Transferir a un tazón. Cubra y refrigere hasta que esté frío.

Con una cuchara, coloque el pudín en moldes para paletas congelados. Inserte palitos de madera y congele hasta que estén firmes, aproximadamente 4 horas.