Pad Thai Casero Fácil
Prep::
5 mins
Cocinar::
5 minutos
Total::
10 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 onzas de fideos de arroz tailandeses
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 1 huevo
- ½ taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla de maní crujiente
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 2 cucharaditas de azúcar morena envasada
- ½ cucharadita de jengibre McCormick®, molido
- ¼ de cucharadita de pimiento rojo McCormick®, triturado
- 1 taza de brotes de soja
Elaboración
1
Cocine los fideos como se indica en el paquete
2
Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el huevo, cocine y revuelva durante 30 segundos (el huevo no estará completamente cocido).
3
Agregue los fideos cocidos y los demás ingredientes, excepto los brotes de soja. Cocine y revuelva hasta que los fideos hayan absorbido la mayor parte del líquido, aproximadamente 1 minuto. Agregue los brotes de soja. Sirva con cacahuetes triturados, cebollas verdes en rodajas y rodajas de lima, si lo desea.
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