Ostras Gratinadas
Ingredientes
- 30 g de pan rallado
- 25 galletas saladas redondas con mantequilla, desmoronadas
- 113 g de mantequilla derretida
- 1 pinta de ostras sin concha, escurridas con el líquido reservado
- 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
- 30 ml de leche
Elaboración
Precaliente el horno a 232°C (450°F) (230 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear poco profunda.
Combina las migas de pan y las migas de galleta; agregue la mantequilla derretida. Coloque una capa delgada de la mezcla de migas en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Coloque las ostras sobre las migas y espolvoree con sal y pimienta al gusto. Vierta 2 cucharadas de líquido de ostras y 1 cucharada de leche por encima. Repita y luego cubra la capa superior con la mezcla de migas restante.
Hornee a 232°C (450°F) (230 grados C) durante 30 minutos.
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