Name: Orejas De Elefante Al Horno
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de mantequilla derretida; 120 g de harina para todo uso; 62.5 g de azúcar blanca; 2.5 ml de sal; 2.5 ml de polvo de hornear; 80 ml de leche; 5 ml de canela molida

Estas deliciosas Orejas de Elefante son una opción perfecta para un postre casero y fácil de hacer. Con su textura crujiente por fuera y suave por dentro, ¡seguro que se convertirán en tu favorito!

Preparación 20 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

120 ml de mantequilla derretida

120 g de harina para todo uso

62.5 g de azúcar blanca

2.5 ml de sal

2.5 ml de polvo de hornear

80 ml de leche

5 ml de canela molida

Información nutricional

Por Ración: 780 calorías, proteína 8,3 g, carbohidratos 82,1 g, grasa 47,5 g, colesterol 125,4 mg, sodio 1048,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 220 grados C. Engrase una bandeja para hornear galletas.

Revuelva la harina, 2 cucharadas de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano. Agrega la leche y 1/4 taza de mantequilla derretida hasta que se forme una masa.

Voltea la masa sobre una superficie plana y enharinada. Amasar la masa 10 veces. Enrolle la masa con un rodillo o golpee con las manos en un rectángulo de 23x13 cm. Cepille con la mantequilla derretida restante con una brocha de repostería; espolvorear con 3 cucharadas de azúcar y canela. Enrolle la masa con fuerza, comenzando por el extremo angosto. Pellizque el borde de la masa en el rollo para sellar. Cortar en 4 partes iguales con un cuchillo afilado. Coloca los cortes hacia arriba en una bandeja para hornear.

Hornee durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo evitar que las Orejas de Elefante se queden blandas?

Es importante no sobrecocinar las Orejas de Elefante. Asegúrate de sacarlas del horno cuando estén doradas y déjalas enfriar en la bandeja antes de servirlas.

Comentarios de la receta Orejas De Elefante Al Horno

2025-11-09 23:42:42

Aitana 5/5

Hola Diego, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que puede afectar un poco la textura. En cuanto al tiempo de horneado, es importante estar atento ya que cada horno es diferente, pero suele ser alrededor de 15 minutos o hasta que estén doradas.

2025-11-08 13:50:25

Coral 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosas! Lo que más me gustó fue el toque de canela, salió perfecto.

2025-11-07 05:01:32

Diego 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para hornear?