Okra Y Tomates
Preparar::
10 mins
Cocinar::
20 mins
Total::
30 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 a 8 porciones
Ingredientes
- 2 rebanadas de tocino
- 1 libra de okra congelada, descongelada y rebanada
- 1 cebolla pequeña picada
- ½ pimiento verde picado
- 2 apio picado
- 1 lata (14.5 onzas) guisada tomates
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
2
Retire el tocino de la sartén y saltee la okra, la cebolla, el pimiento y el apio hasta que estén tiernos. Agregue los tomates, la sal y la pimienta y cocine hasta que los tomates estén completamente calientes.
3
Adorne con tocino desmenuzado, si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé qué tipo de okra usar en esta receta, ¿puedo usar okra fresca en lugar de congelada?
09/11/2025Esta receta es deliciosa. La hice con okra fresca y funcionó perfectamente. Me encantó cómo el tocino le dio un sabor extra a los tomates.
10/11/2025Hola Rafael, puedes usar okra fresca en lugar de congelada. Solo asegúrate de cortarla en rodajas y saltearla antes de agregar los demás ingredientes para evitar que se pegue a la sartén.
11/11/2025