Okra Empanada Vegana De Buoy
Prep::
15 mins
Cook ::
20 minutos
Total::
35 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados
- 1 taza de maíz dulce fresco
- ½ taza de cebolla picada
- ¼ taza de apio picado
- 2 cucharadas de condimento para aves
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cubo de caldo de pollo
- ½ cucharadita de sal sazonada, o al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 1 libra de okra, enjuagada y rebanada
Elaboración
1
Combine los tomates guisados, el maíz, la cebolla, el apio, el condimento para aves, el ajo en polvo, el cubito de caldo, la sal sazonada y la pimienta negra en un horno holandés a fuego medio. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Agregue okra y cocine a fuego lento hasta que el estofado se espese, unos 5 minutos más.
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