Nueces Dulces Y Picantes
Ingredientes
- 2 tazas de nueces mixtas
- 1½ cucharadas de azúcar blanca
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ de cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 pizca de clavo molido
- 1 cucharadita de canela molida
Elaboración
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C)
Coloque las nueces en una bandeja para hornear grande y hornee en el horno precalentado de 10 a 12 minutos, teniendo cuidado de que no se quemen. Retire del fuego y deje enfriar aproximadamente 5 minutos.
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar blanco, el azúcar moreno, la sal, la pimienta, el comino, el curry en polvo, los clavos y la canela.
En una cacerola grande a fuego medio, coloca las nueces y aproximadamente 1/2 de la mezcla de azúcar. Cuando la mezcla comience a derretirse, mezcle la mezcla restante. Agite la sartén hasta que todas las nueces estén cubiertas, aproximadamente 5 minutos. Use una cuchara para separar las nueces que se pegan. Retire del fuego y enfríe en una bandeja para hornear ligeramente engrasada o papel encerado. Separe las nueces para evitar que se peguen.
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