Nachos Caribeños
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de chips de tortilla multigrano
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 pimiento naranja, cortado en cubitos
- 1 manojo de cebollas verdes, picadas
- 1 aguacate, pelado, sin hueso y cortado en cubitos
- ½ piña, pelada y cortada en dados de 1/2 pulgada
- 8 rebanadas gruesas de tocino
- ¾ taza de adobo de jerk caribeño
- 1 libra de camarones cocidos, pelados y desvenados
- ½ libra desmenuzado Monterey Jack queso
- 1 manojo de cilantro fresco, picado
Elaboración
["Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)", "Coloque las papas fritas en una bandeja o bandeja para hornear galletas. Coloque el pimiento rojo, el pimiento naranja, la cebolla, el aguacate y la piña encima de las papas fritas", "Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que estén uniformemente crujientes; escurrir en un plato forrado con toallas de papel. Trocea el tocino y espolvoréalo sobre los nachos.", "Vierte la marinada de jerk en una cacerola a fuego medio. Cocine, revolviendo continuamente, hasta que la marinada se reduzca a una consistencia espesa y pegajosa, aproximadamente 3 minutos. Agregue los camarones y revuelva para cubrir; cocina hasta que los camarones estén calientes. Esparce los camarones sobre los nachos; Cubra con queso Monterrey Jack y cilantro.", "Coloque los nachos en el horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 7 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pimiento naranja por otro tipo de pimiento. ¿Cómo afectaría eso al sabor final?
08/11/2025La receta de los Nachos Caribeños ha sido todo un éxito. El adobo de jerk caribeño le ha dado un toque de sabor único a los camarones y el queso Monterey Jack se derritió perfectamente.
09/11/2025Hola Lautaro, puedes sustituir el pimiento naranja por otro tipo de pimiento como el verde o amarillo. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y el color final del plato podrían variar ligeramente.
10/11/2025