Muffins De Fresa Y Ruibarbo
Ingredientes
Elaboración
Coloque el ruibarbo y el agua en una cacerola y hierva. Cocine hasta que estén tiernos, unos 15 minutos. Colar el ruibarbo y reservar el jugo. Mida los jugos y, si es necesario, agregue un poco de agua para hacer 3/4 de taza de líquido.
Bate el jugo de ruibarbo, la miel, el aceite y el huevo.
En un tazón grande, mezcle las harinas, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y pimienta de Jamaica. Vierta la mezcla de jugo en la mezcla de harina y revuelva brevemente para combinar. No haga sobre mezcla. Incorpore el ruibarbo y las fresas. Coloque la masa en 12 moldes para muffins engrasados o forrados con papel.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 22 a 25 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
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"Estos muffins de fresa y ruibarbo son un verdadero manjar, el sabor del ruibarbo es perfectamente equilibrado con la dulzura de las fresas y la textura es increíblemente suave. Me encanta que sean muy fáciles de hacer y me aseguraré de prepararlos para mis amigos en mi próximo brunch"
12/08/2024Este recetario es delicioso y perfecto para cualquier persona con un paladar dulce, la combinación de las fresas y el ruibarbo en un muffin te hará sentir que estás disfrutando de una tarde de verano.
16/08/2024"Me encantan estos muffins, el sabor del ruibarbo y las fresas es perfecto para cualquier hora del día. La receta es sencilla y fácil de seguir, lo cual es un gran beneficio."
23/08/2024