Muffins De Aguacate, Plátano Y Nueces
Cocinar::
20 mins
Total::
20 mins
Porciones::
12
Rendimiento::
12 panecillos
Ingredientes
- ½ taza de Puré de Aguacate de México
- ½ taza de puré de plátanos maduros
- 2 huevos grandes huevos grandes
- ½ taza de leche baja en grasa
- 2 tazas de harina para todo uso
- ¾ taza de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración
1
Caliente el horno a 375 grados F. Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con vasos de papel
2
En un tazón grande, mezcle el aguacate, los plátanos, los huevos y la leche. En un recipiente aparte, bata o tamice la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora la mezcla de aguacate; No haga sobre mezcla. Agrega las nueces.
3
Con una cuchara, vierte la masa en el molde para muffins preparado; hornee de 15 a 20 minutos o hasta que la parte superior comience a dorarse y al insertar un palillo en un muffin, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el aguacate por otra cosa, ¿y cuánto tiempo exactly debería hornear los muffins?
09/11/2025No sé si puedo sustituir el aguacate por otra cosa, ¿y cuánto tiempo exacto debo hornear?
09/11/2025Me encantó esta receta, los muffins quedaron deliciosos y muy húmedos. El tiempo de cocción fue perfecto en mi horno.
10/11/2025Me encantó la receta de los muffins de aguacate y plátano. Quedaron muy esponjosos y con un sabor delicioso. Lo mejor fue que mi familia los devoró en un santiamén.
10/11/2025Hola Pablo, para tu duda sobre la sustitución del aguacate, podrías probar con puré de manzana o plátano extra. En cuanto al tiempo de horneado, es importante no excederse para que los muffins no queden secos. Te recomiendo empezar a revisarlos a partir de los 15 minutos y sacarlos cuando el palillo salga limpio.
11/11/2025Hola Fabiola, puedes probar a sustituir el aguacate por puré de manzana o plátano extra. En cuanto al tiempo de cocción, es importante empezar a revisar los muffins desde los 15 minutos para no pasarse y que queden demasiado secos.
11/11/2025